目次
出雲大社名物「俵まんぢう」
出雲大社の御祭神、大国主命（オオクニヌシノミコト）こと大国様（ダイコクサマ）の御神徳にあやかり、五穀豊穣、福徳円満、良縁に恵まれますようにと願いを込めた、縁起の良い俵型のお菓子で、カステラ生地にこだわりの自家製白餡を入れた昔ながらのまんぢうです。
俵屋がこだわる原材料
手亡は白い種皮色を持つ小粒のいんげんまめで、読み方は「てぼう」です。
俵まんぢうに合うように産地、配合にこだわりを持って作っています。
しっとりソフトな食感で口どけの良い製品になる製菓用最高峰の小麦粉を使っています。
職人が豆から煮炊き、丁寧に練り上げた俵まんぢうの餡は添加物を入れていない為、
日持ちは短くなりますが、白餡が苦手な方でもおいしく頂ける口溶けの良さを是非ご賞味ください。
